Service Traiteur
29/06/2023
régalez vos convives !
Chez Marius vous propose différentes formules mais aussi à la carte et sur-mesure.
LES FORMULES
- Formule à 17€* : Terrine de campagne, jambon fumé, rosette, saucisse Ornanaise, coppa, crudités au choix (250g/pers), salade verte vinaigrette
- Formule à 20€* : Terrine de truite mayonnaise & perle marine, jambon fumé, rosette, rôti de porc froid, wings de poulet, saucisse Ornanaise, crudités au choix (250g/pers), salade verte vinaigrette
- Formule à 24€* : Darne de saumon & garniture ou foie gras & pain aux fruits secs, jambon crus, rosette, coppa, rosbeff froid, saucisse Ornanaise, crudités au choix (250g/pers), salade verte vinaigrette
*Prix par personne TTC
A LA CARTE
- Poissons froids : Terrine de truite - Darne de saumon
- Poissons chauds : Filet de truite Savagnin cancoillotte - Joue de sandre au chorizo - Pavé de saumon sauce citron - Filet de Saint-Pierre & sauce au cresson
- Plat unique : Lasagne au bœuf - Couscous - Paella - Morbiflette - Roesti
- Viandes : Jambon chaud à l'échalote - Filet mignon forestier - Rôti de porc Franc-Comtois & sauce comté - Émincé de veau à la girolle - Émincé de Dinde à la crème - Coq au vin jaune et Morille - Souris d'agneau confite au thym - Blanquette de veau à l'ancienne - Bœuf Bourguignon
- Légumes : Gratin Dauphinois - Mille feuille de pomme de terre & brési au thym - Risotto aux petits légumes - Poleta - Tomate provençale - fagot d'haricots verts - Tronçon de courgettes & fondue de carottes
Deux légumes au choix pour les poissons chauds et les viandes